Технічне регулювання якості та безпечності соняшникової олії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоренко, Ольга Валеріївна
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.date.accessioned2015-12-22T13:13:30Z
dc.date.available2015-12-22T13:13:30Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractРослинні олії володіють багатьма унікальними корисними якостями. Соняшникову олію широко використовують як продукт харчування в натуральному вигляді. Vegetable oils have many unique useful qualities. Sunflower oil is widely used as food in its natural form.uk_UA
dc.identifier.citationПетруша, О. О. Технічне регулювання якості та безпечності соняшникової олії / О. О. Петруша, О. Федоренко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 28-29 травня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – C. 163-164.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22029
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectсоняшникова оліяuk_UA
dc.subjectжириuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectsunflower oiluk_UA
dc.subjectfatsuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleТехнічне регулювання якості та безпечності соняшникової оліїuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
58.pdf
Розмір:
1012.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій