Удосконалення технології лактату натрію Е325
Дата
2021
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
харчова добавка Е325, лактат натрію, центрифуга, апаратурно-технологічна схема, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Бельський, В. В. Удосконалення технології лактату натрію Е325 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 161 Хімічні технології та інженерія / Вадим Віталійович Бельський ; наук. керівник Наталія Іванівна Сабадаш. – Київ, 2021. – 73 с.