Роль м’ясної сировини в дієтичному харчуванні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСалата, Віктор Вікторович
dc.contributor.authorПольовик, Володимир Вікторович
dc.contributor.authorУщаповський, Артем Олегович
dc.date.accessioned2025-06-24T13:50:51Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationСалата, В. Роль м’ясної сировини в дієтичному харчуванні / В. Салата, В. Польовик, А. Ущаповський // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства : матеріали Всеукраїнської науково-практичної інтернет-конференції здобувачів вищої освіти і молодих учених, 24 квітня 2024 р., м. Луцьк. – Луцьк, 2024. – С. 13
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8760-3813
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-7853-5070
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48217
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectбілок
dc.subjectм’ясна сировина
dc.subjectdietary nutrition
dc.subjectraw meat
dc.subjectprotein
dc.subjectprotein
dc.titleРоль м’ясної сировини в дієтичному харчуванні
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
6.pdf
Розмір:
3.04 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей