Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру твердого брускового «Голландський» на ТОВ «Пирятинський сирзавод»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЗапольська, Діана Максимівна
dc.date.accessioned2025-01-21T07:32:39Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationЗапольська, Д. М. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру твердого брускового «Голландський» на ТОВ «Пирятинський сирзавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Запольська Діана Максимівна ; наук. керівник Лариса Юріївна Арсеньєва. – Київ, 2024. – 166 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46513
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectсистема управління безпечністю
dc.subjectsafety management system
dc.subjectНАССР
dc.subjectкритична контрольна точка
dc.subjectcritical control point
dc.titleУдосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру твердого брускового «Голландський» на ТОВ «Пирятинський сирзавод»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Zapolska_Diana_Maksimivna_260033.pdf
Розмір:
3.82 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи