Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру твердого брускового «Голландський» на ТОВ «Пирятинський сирзавод»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Запольська, Д. М. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва сиру твердого брускового «Голландський» на ТОВ «Пирятинський сирзавод» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Xapчовi теxнологiї / Запольська Діана Максимівна ; наук. керівник Лариса Юріївна Арсеньєва. – Київ, 2024. – 166 с.