Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто історичні передумови створення і становлення кафедри процесів і апаратів харчових виробництв. Представлено наукові школи, які функціонують на кафедрі з моменту її існування. Наведено перелік підручників, навчальних посібників, монографій, виданих викладачами кафедри.
Опис
Бібліографічний опис
Малежик, І. Ф. Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування : історична довідка / І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк, Л. М. Мельник // Наукові праці НУХТ. - 2002. – № 12. - C. 14-16.