Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто історичні передумови створення і становлення кафедри процесів і апаратів харчових виробництв. Представлено наукові школи, які функціонують на кафедрі з моменту її існування. Наведено перелік підручників, навчальних посібників, монографій, виданих викладачами кафедри.
Опис
Бібліографічний опис
Малежик, І. Ф. Кафедра процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування : історична довідка / І. Ф. Малежик, О. С. Марценюк, Л. М. Мельник // Наукові праці НУХТ. - 2002. – № 12. - C. 14-16.