Склад морозива (патент на корисну модель № 130435)
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад морозива містить молочну основу та білковий компонент (білковий компонент включає білково-трав’яний напівфабрикат).
The composition of the ice cream contains the milk base and the protein component (the protein component includes protein-herbal halffinished product).
Опис
Ключові слова
морозиво, білковий компонент, білково-трав'яний, ice cream, the protein component, protein-herbal, кафедра технології молока і молочних продуктів
Бібліографічний опис
Патент 130435 UA, МПК А23G 9/04 (2006.01) Склад морозива / Грек О.В., Осьмак Т.Г., Чубенко Л.М. – u 2018 06002 ; заявл. 30.05.2018 ; опубл. 10.12.2018, Бюл. № 23.