Крафтове виробництво продуктів бджільництва в Україні: сучасні тенденції та сталий розвиток
Loading...
Files
Date
item.page.doi
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
У роботі розглянуто: окремі тенденції і виклики у крафтовому виробництві продуктів бджільництва – як глобально, так і з точки зору українського контексту; інтеграцію автоматизації та інтелектуальних технологій в обладнання для бджільництва; визначено принципи сталого розвитку в контексті крафтового виробництва бджолопродуктів з урахуванням соціально-економічних аспектів.
Description
Citation
Крафтове виробництво продуктів бджільництва в Україні: сучасні тенденції та сталий розвиток / С. Літвинчук, А. Сірик, О. Євтушенко, А. Маринін // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали ХІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 12 листопада 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – С. 80–81.