Інноваційні олійножирові продукти з введенням ліпідів овечої вовни.
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Ланолін є перспективною інноваційною добавкою до харчових жировмісних продуктів, а ступінь очищення ланоліну визначається технологічними процесами його отримання. Lanolin is a promising innovative additive to fatty food products, and the degree of purification of lanolin is determined by the technological processes of its production.
Description
Citation
Осейко, М. І. Інноваційні олійножирові продукти з введенням ліпідів овечої вовни / М. І. Осейко, Т. І. Романовська // Якість і безпека харчових продуктів : матеріали ІV Міжнародної науково-практичної конференції, м. Київ, 20–21 листопада 2019 р. – Київ : НУХТ, 2019. – С. 118–119.