Моделювання рецептур і технологічних параметрів виробництва страв із кисломолочного сиру

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСуярко, Борис Ярославович
dc.date.accessioned2026-03-05T06:00:18Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T05:57:57Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Suyarko_Borys_Yaroslavovych_trap2025.pdf: 4244266 bytes, checksum: b1848af315f4d0b08f5556bd71296a42 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-05T06:00:18Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-05T06:00:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Suyarko_Borys_Yaroslavovych_trap2025.pdf: 4244266 bytes, checksum: b1848af315f4d0b08f5556bd71296a42 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationСуярко, Б. Я. Моделювання рецептур і технологічних параметрів виробництва страв із кисломолочного сиру : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Суярко Борис Ярославович ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2025. – 121 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50405
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectматча
dc.subjectсирники
dc.titleМоделювання рецептур і технологічних параметрів виробництва страв із кисломолочного сиру
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Suyarko_Borys_Yaroslavovych_trap2025.pdf
Розмір:
4.05 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи