Удосконалення технології снеків із хеномелесу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБойко, Андрій Григорович
dc.date.accessioned2025-05-12T08:21:11Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T08:16:35Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Boiko_Andrii_Hryhorovych_tk2024.pdf: 1605326 bytes, checksum: b1d983c5183444cc4b8c2031f454272e (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T08:21:11Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T08:21:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Boiko_Andrii_Hryhorovych_tk2024.pdf: 1605326 bytes, checksum: b1d983c5183444cc4b8c2031f454272e (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationБойко, А. Г. Удосконалення технології снеків із хеномелесу : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Бойко Андрій Григорович ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2024. – 92 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47659
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectхеномелес
dc.subjectснеки
dc.subjectвітамін С
dc.subjectайва
dc.subjectцукровий сироп
dc.subjectсушіння
dc.subjectбланшування
dc.titleУдосконалення технології снеків із хеномелесу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Boiko_Andrii_Hryhorovych_tk2024.pdf
Розмір:
1.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи