Проект виробництва сиркової маси, з додаванням кураги та ягід чорниці
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
оздоровче харчування, сиркова маса, харчовий продукт, функціональні продукти інгрідієнти, курага, ягоди чорниці, кафедра технології оздоровчих продуктів
Бібліографічний опис
Мехеда, А. О. Проект виробництва сиркової маси, з додаванням кураги та ягід чорниці : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Артем Олександрович Мехеда ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2020. – 78 с.