Проєкт пекарні в м. Каневі Черкаської області з виробництва частково випечених заморожених хлібобулочних виробів з застосуванням прискорених способів тістоприготування

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКачанський, Юрій Миколайович
dc.date.accessioned2025-11-16T11:07:00Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКачанський, Ю. М. Проєкт пекарні в м. Каневі Черкаської області з виробництва частково випечених заморожених хлібобулочних виробів з застосуванням прискорених способів тістоприготування : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Качанський Юрій Миколайович ; наук. керівник Олена Анатоліївна Білик. – Київ, 2025. – 86 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49509
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectпекарня
dc.subjectзаморожені хлібобулочні вироби
dc.titleПроєкт пекарні в м. Каневі Черкаської області з виробництва частково випечених заморожених хлібобулочних виробів з застосуванням прискорених способів тістоприготування
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Kachanskyi_Iurii_Mykolaiovych_TXKB_2025.pdf
Розмір:
2.8 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи