Фізичні методи обробки сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарпутіна, Маргарита Віталіївна
dc.contributor.authorРоманова, Зоряна Миколаївна
dc.contributor.authorМаринченко, Віктор Опанасович
dc.contributor.authorНосенко, Володимир Єрофійович
dc.date.accessioned2013-02-27T12:56:06Z
dc.date.available2013-02-27T12:56:06Z
dc.date.issued2006
dc.description.abstractВ роботі показано, що при виробництві етанолу використання ультразвукової обробки замісів крохмалевмісної сировини перед термофермент ативною обробкою дає змогу на 1 годину скоротити тривалість процесу і на 20-30% зменшити кількість ферментного препарату.uk_UK
dc.description.abstractIt was shown that using of ultrasonic treatment of starch containing raw material mixture before thermoenzymatic treatment during ethanol production gave possibility 1 our decrease of process duration and 20-30 % decrease of enzyme quantity.en_EN
dc.identifier.citationФізичні методи обробки сировини / М. В. Карпутіна, З. М. Романова, В. О. Маринченко, В. Є. Носенко // Харчова і переробна промисловість. – 2006. - № 6. - С. 24-25.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6611
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectгідролізuk_UK
dc.subjectетанолuk_UK
dc.subjectультразвукuk_UK
dc.subjectферментні препаратиuk_UK
dc.subjecthydrolysisuk_UK
dc.subjectethanoluk_UK
dc.subjectultrasounduk_UK
dc.subjectenzymeuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра фізики
dc.titleФізичні методи обробки сировиниuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
2.65 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті