Проєкт хлібозаводу в м. Буринь Сумської області з впровадженням виробу дієтичного призначення
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів, хліб «Губернський», хліб «Гірчичний», булочка «Діабетична з фруктозою», піч А2-ХПК-50, піч Revent
Бібліографічний опис
Кирічок, Т. О. Проєкт хлібозаводу в м. Буринь Сумської області з впровадженням виробу дієтичного призначення : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Тетяна Олександрівна Кирічок ; наук. керівник Лариса Анатоліївна Михонік. – Київ, 2022. – 94 с.