Перспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктов

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСимахина, Галина Александровна
dc.contributor.authorНауменко, Наталья Валентиновна
dc.date.accessioned2012-02-29T12:10:04Z
dc.date.available2012-02-29T12:10:04Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractВ статье с точки зрения современной науки о питании анализируются перспективы использования ягодного сырья (черной смородины) в изготовлении оздоровительных продуктов нового поколения.uk_UK
dc.description.abstractIn the article from the point of view of modern science of nutrition analyzes the prospects for the use of raw berry (black currant) in the manufacture of a new generation of health products.
dc.identifier.citationО свойствах черной смородины, используемых в лечебных целях, известно уже давно.uk_UK
dc.identifier.citationСимахина, Г. А. Перспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктов / Г. А. Симахина, Н. В. Науменко // Продукты и ингредиенты. - 2004 - 2007. - № 4. - С. 72-74.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/362
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectчерная смородинаuk_UK
dc.subjectкриопродуктыuk_UK
dc.subjectзамораживаниеuk_UK
dc.subjectпищевая ценностьuk_UK
dc.subjectblackberry
dc.subjectcryoproducts
dc.subjectfreeze
dc.subjectnutritional value
dc.subjectкафедра гуманітарних дисциплін
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleПерспективы комплексного использования черной смородины для получения криопродуктовuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
581.pdf
Розмір:
101.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті