Применение пищевых ароматизаторов в производстве водок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьмин, Олег Владимирович
dc.contributor.authorКозяр, Елена Николаевна
dc.date.accessioned2017-06-06T13:12:57Z
dc.date.available2017-06-06T13:12:57Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractПредставлены результаты исследований пищевых добавок – ароматизаторов в производстве водок и водок особых. The results of the researches of food additives – flavoring agents in the production of vodkas and vodkas of special.uk_UA
dc.identifier.citationКузьмин, О. В. Применение пищевых ароматизаторов в производстве водок // О. В. Кузьмин, Е. Н. Козяр // Торгівля і продовольча безпека : матеріали І всеукр. наук.-практ. конф., 23 квіт. 2010 р., Донецьк: [присвячена 90-річчю ДонНУЕТ імені Михайла Туган-Барановського] – Донецьк : ДонНУЕТ, 2010. – С. 114-115.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25474
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectароматизаторuk_UA
dc.subjectпищевая добавкаuk_UA
dc.subjectfood additionuk_UA
dc.subjectflavoringuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleПрименение пищевых ароматизаторов в производстве водокuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Применение пищевых ароматизаторов.pdf
Розмір:
121.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей