Удосконалення технології холодних соусів на ягідних відварах
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Лабенська, Н. В. Удосконалення технології холодних соусів на ягідних відварах : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Вікторівна Лабенська ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2022. – 104 с.