Удосконалення технології холодних соусів на ягідних відварах
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Лабенська, Н. В. Удосконалення технології холодних соусів на ягідних відварах : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Вікторівна Лабенська ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2022. – 104 с.