Удосконалення технології холодних соусів на ягідних відварах

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛабенська, Наталія Вікторівна
dc.date.accessioned2022-10-12T11:00:02Z
dc.date.available2022-10-12T11:00:02Z
dc.date.issued2022
dc.description.provenanceSubmitted by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T09:53:48Z No. of bitstreams: 1 181_Labenskaya_Nataliya_Viktorivna_50098.pdf: 4782903 bytes, checksum: 9e76e1556473e3c4556615e200ebe379 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Путилина Инна (i.putilina@ukr.net) on 2022-10-12T11:00:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Labenskaya_Nataliya_Viktorivna_50098.pdf: 4782903 bytes, checksum: 9e76e1556473e3c4556615e200ebe379 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2022-10-12T11:00:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Labenskaya_Nataliya_Viktorivna_50098.pdf: 4782903 bytes, checksum: 9e76e1556473e3c4556615e200ebe379 (MD5) Previous issue date: 2022en
dc.identifier.citationЛабенська, Н. В. Удосконалення технології холодних соусів на ягідних відварах : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Наталія Вікторівна Лабенська ; наук. керівник Олег Володимирович Кузьмін. – Київ, 2022. – 104 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38048
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.subjectсоусна продукціяuk_UA
dc.subjectорганолептичні показникиuk_UA
dc.subjectвишняuk_UA
dc.subjectсмородинаuk_UA
dc.subjectмалинаuk_UA
dc.subjectрецептурний складuk_UA
dc.subjectрослинна сировинаuk_UA
dc.titleУдосконалення технології холодних соусів на ягідних відварахuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Labenskaya_Nataliya_Viktorivna_50098.pdf
Розмір:
4.56 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи