Молекулярні коктейлі чи гості з майбутнього

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСалинко, Роман
dc.contributor.authorМатюшенко, Раїса Василівна
dc.date.accessioned2015-04-02T06:14:18Z
dc.date.available2015-04-02T06:14:18Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractМолекулярна міксологія диктує моду на відомі коктейлі - це стало новим етапом розвитку барної справи, етапом еволюції, який здійснив переворот у свідомості коктейлеманів, перетворюючи відомі напої в сфери, піну, ікру і желе. Molecular mixology dictates fashion for cocktails - it was a new stage of the bar business, stage of evolution that made revolution in the minds kokteylemaniv, making famous drinks in scope, foam, eggs and jelly.uk_UA
dc.identifier.citationСалинко, Р . В. Молекулярні коктейлі чи гості з майбутнього / Р. В. Салинко, Р. В. Матюшенко // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку : Міжнародна науково-практична конференція, 25-27 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 104-105.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20010
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectмолекулярні коктейліuk_UA
dc.subjectмолекулярна міксологіяuk_UA
dc.subjectбарна справаuk_UA
dc.subjectmolecular cocktailsuk_UA
dc.subjectmolecular mixologyuk_UA
dc.subjectright baruk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.titleМолекулярні коктейлі чи гості з майбутньогоuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
49.pdf
Розмір:
103.78 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій