Молекулярні коктейлі чи гості з майбутнього

Abstract

Молекулярна міксологія диктує моду на відомі коктейлі - це стало новим етапом розвитку барної справи, етапом еволюції, який здійснив переворот у свідомості коктейлеманів, перетворюючи відомі напої в сфери, піну, ікру і желе. Molecular mixology dictates fashion for cocktails - it was a new stage of the bar business, stage of evolution that made revolution in the minds kokteylemaniv, making famous drinks in scope, foam, eggs and jelly.