Парові рибні котлети з бататом (Деклараційний патент на корисну модель № 134975)
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Парові рибні котлети з бататом, які відрізняються тим, що у якості філе риби використовують філе тріски, додатково містять батат та борошно рисове.
Опис
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 134975, МПК (2016) A23 L 17/00 Парові рибні котлети з бататом / І.В Дітріх, С.Р. Решетник; заявник – Національний університет харчових технологій. - № u201900234 заяв. 09.01.2019; опубл. 10.06.2019, Бюл. № 11