Удосконалення технології підготовки води для крафтового виробництва кондитерських виробів на підприємстві ТМ Sladusik (Київська обл.)
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Ходюк, Є. Д. Удосконалення технології підготовки води для крафтового виробництва кондитерських виробів на підприємстві ТМ Sladusik (Київська обл.) : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Ходюк Єлизавета Дмитрівна ; наук. керівник Наталія Альфредівна Гусятинська. – Київ, 2025. – 80 с.