Технологічні особливості приготування страв із кисломолочного сиру для молодіжного кафе
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Скригун, А. Р. Технологічні особливості приготування страв із кисломолочного сиру для молодіжного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Скригун Анастасія Романівна ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 132 с.