Технологічні особливості приготування страв із кисломолочного сиру для молодіжного кафе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкригун, Анастасія Романівна
dc.date.accessioned2025-12-14T19:43:03Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationСкригун, А. Р. Технологічні особливості приготування страв із кисломолочного сиру для молодіжного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Скригун Анастасія Романівна ; наук. керівник Володимир Вікторович Польовик. – Київ, 2025. – 132 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49857
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафе молодіжне
dc.subjectкисломолочний сир
dc.subjectстрави з кисломолочного сиру
dc.titleТехнологічні особливості приготування страв із кисломолочного сиру для молодіжного кафе
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Skrygun_Anastasia_Romanivna_trap2025.pdf
Розмір:
3.23 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи