Сучасні салатні заправки для закладів ресторанного господарства

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузьменко, Ростислав Геннадійович
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorПавлюченко, Олена Станіславівна
dc.date.accessioned2025-06-18T07:33:36Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationКузьменко, Р. Сучасні салатні заправки для закладів ресторанного господарства / Р. Кузьменко, О. Нєміріч, О. Павлюченко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 3. – C. 347.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-3479-1466
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8742-4150
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48106
dc.language.isouk
dc.subjectдієтичне харчування
dc.subjectкотлетна маса
dc.subjectкуряче суфле
dc.subjectресторанна технологія
dc.subjectdietary food
dc.subjectcutlet mass
dc.subjectchicken soufflé
dc.subjectrestaurant technology
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.titleСучасні салатні заправки для закладів ресторанного господарства
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
661 т.pdf
Розмір:
703.68 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей