Транс-ізомери жирних кислот

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКовч, Аліна Володимирівна
dc.contributor.authorШульга, Сергій Іванович
dc.date.accessioned2014-09-30T13:08:15Z
dc.date.available2014-09-30T13:08:15Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractТранс-ізомери у великих кількостях шкідливі для організму. Постійне вживання транс-жирів може спровокувати розвиток ожиріння, серцево-судинних та інших захворювань. Trans-isomers in large quantities harmful to the body. Chronic use of trans fat can trigger the development of obesity, heart disease and other diseases.uk_UA
dc.identifier.citationКовч, А. Транс-ізомери жирних кислот / А. Ковч, С. Шульга // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 652-653.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17007
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectтранс - ізомериuk_UA
dc.subjectжирні кислотиuk_UA
dc.subjecttrans - isomersuk_UA
dc.subjectfatty acidsuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleТранс-ізомери жирних кислотuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
386.pdf
Розмір:
108.82 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій