Спосіб виробництва вершкового масла (Патент на винахід № 6678)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorУкраїнець, Анатолій Іванович
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.contributor.authorВашека, Оксана Миколаївна
dc.date.accessioned2014-03-05T13:58:17Z
dc.date.available2014-03-05T13:58:17Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstractДані досліджень показали, що внесення суспензії порошку із рослинної сировини,інуліну та сколотин в процесі гомогенізації дозволяє отримати продукт із лікувально-профілактичними властиостями,а також покращеної консистенції. These studies have shown that the introduction of suspension of powdered plant material, inulin and buttermilk during homogenization provides a product with curative vlastyostyamy and improved consistency.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 6678 UA, МПК А23С 15/16 (2006.01) Спосіб виробництва вершкового масла / Українець А. І., Рашевська Т. О., Вашека О. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2004108763 ; заявл. 26.10.2004 ; опубл. 16.05. 2005, Бюл. № 5, 2005 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12992
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectвершкове маслоuk_UA
dc.subjectінулінuk_UA
dc.subjectлікувально-профілактичні властивостіuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectinulinuk_UA
dc.subjecttherapeutic and prophylactic propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleСпосіб виробництва вершкового масла (Патент на винахід № 6678)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
document.pdf
Розмір:
195.85 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти