Пристрій для визначення питомого об’єму тіста (Патент на корисну модель № 125022)

Ескіз

Дата

2018

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Корисна модель відноситься до лабораторного обладнання і може бути використана для визначення питомого об’єму тіста шляхом вимірювання висоти тістової заготовки. Технічний результат полягає у підвищенні точності знімання показників та автоматизації процесу вимірювання і розрахунку досліджуваних величин. The utility model relates to laboratory equipment and can be used to determine the specific volume of the dough by measuring the height of the dough workpiece. The technical result is to increase the accuracy of removing the indicators and to automate the process of measuring and calculating the investigated quantities.

Опис

Ключові слова

тісто, якість, лабораторія, сенсор, оцінювання, хлібопечення, dough, quality, laboratory, sensor, evaluation, bakery, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів

Бібліографічний опис

Патент 125022 UA МПК G01N 33/10 (2006.01), G01B 9/00 Пристрій для визначення питомого об’єму тіста / Махинько В. М., Махинько В. А.; заявник Національний університет харчових технологій. - № u201711972 ; заявл. 06.12.2017 ; опубл. 25.04.2018; Бюл. №8, 2018.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced