Пристрій для визначення питомого об’єму тіста (Патент на корисну модель № 125022)
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Корисна модель відноситься до лабораторного обладнання і може бути використана для визначення питомого об’єму тіста шляхом вимірювання висоти тістової заготовки. Технічний результат полягає у підвищенні точності знімання показників та автоматизації процесу вимірювання і розрахунку досліджуваних величин. The utility model relates to laboratory equipment and can be used to determine the specific volume of the dough by measuring the height of the dough workpiece. The technical result is to increase the accuracy of removing the indicators and to automate the process of measuring and calculating the investigated quantities.
Опис
Ключові слова
тісто, якість, лабораторія, сенсор, оцінювання, хлібопечення, dough, quality, laboratory, sensor, evaluation, bakery, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Бібліографічний опис
Патент 125022 UA МПК G01N 33/10 (2006.01), G01B 9/00 Пристрій для визначення питомого об’єму тіста / Махинько В. М., Махинько В. А.; заявник Національний університет харчових технологій. - № u201711972 ; заявл. 06.12.2017 ; опубл. 25.04.2018; Бюл. №8, 2018.