Дослідження і вибір раціональних режимів приготування ферментованих напоїв з використанням чайного гриба
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Зінець, Є. О. Дослідження і вибір раціональних режимів приготування ферментованих напоїв з використанням чайного гриба : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Євген Олександрович Зінець ; наук. керівник Борис Іванович Хіврич. – Київ, 2021. – 82 с.