Дослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоїв

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКожухівська, Ірина Миколаївна
dc.contributor.authorСтеценко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2016-09-29T08:25:06Z
dc.date.available2016-09-29T08:25:06Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractХарчування є основною біологічною потребою людини. Харчування суттєво впливає на стан здоров'я, працездатність та тривалість життя людини. До функціональних продуктів відносяться продукти, які виявляють позитивну дію на здоров'я людини при їх регулярному вживанні в ефективних дозах. Food is a basic biological needs. Eating a significant impact on the health, performance and life expectancy. Functional foods are products that exhibit a positive effect on human health during their regular use in effective doses.uk_UA
dc.identifier.citationКожухівська, І. М. Дослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоїв / І. М. Кожухівська, Н. О. Стеценко // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 82 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – К.: НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 18.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24262
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectягоди журавлиниuk_UA
dc.subjectмолочна продукціяuk_UA
dc.subjectфункціональні продуктиuk_UA
dc.subjectcranberriesuk_UA
dc.subjectdairy productsuk_UA
dc.subjectfunctional foodsuk_UA
dc.titleДослідження способів перероблення ягід журавлини для виробництва натуральних збагачувачів кисломолочних напоївuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
79.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій