Исследование процесса получения высокосахаренной патоки
Файли
Дата
2004
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
разрежения, осахаривания, крахмал, патока, гидролиз, кафедра технології цукру і підготовки води, liquefaction, saccharification, starch, glucose, hydrolysis
Бібліографічний опис
Кузнецова, И. В. Исследование процесса получения высокосахаренной патоки / И. В. Кузнецова, Е. В. Грабовская // Техника и технология пищевых производств : тезисы ІV Международной научной конференции студентов и аспирантов, 21–23 апреля 2004 г. – Беларусь : Могилев, 2004. – С. 56–57.