Спосіб зброджування мелясного сусла (Патент на винахід № 49017)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОлійнічук, Сергій Тимофійович
dc.contributor.authorЛевандовський, Леонід Вікторович
dc.contributor.authorТкаченко, Любов Володимирівна
dc.contributor.authorТкаченко, Алла Феодосіївна
dc.date.accessioned2013-06-27T12:58:16Z
dc.date.available2013-06-27T12:58:16Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractСпосіб відрізняється тим, що, на відміну від традиційних технологій, підкислення середовища здійснюють не внесенням мінеральної кислоти, а молочною кислотою, що накопичується молочнокислими бактеріями безпосередньо в суслі з наступною їх інактивацією перед спиртовим зброджуванням.uk_UK
dc.identifier.citationПатент №49017 України, МПК С 12 Р 7/06 Спосіб зброджування мелясного сусла / С. Т. Олійнічук, Л. В. Левандовський, Л. В. Ткаченко, А. Ф. Ткаченко ; патентовласник НУХТ – 98126355 ; заявл. 01.12.1998 ; опубл. 16.09.2002. - Бюл. № 9.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8539
dc.subjectпідкислення мелясного суслаuk_UK
dc.subjectмолочнокислі бактеріїuk_UK
dc.subjectтеплова обробкаuk_UK
dc.subjectпісляспиртова бардаuk_UK
dc.subjectекологічна ситуаціяuk_UK
dc.subjectmolasses wort acidificationuk_UK
dc.subjectlactic acid bacteriauk_UK
dc.subjectheat treatmentuk_UK
dc.subjectpislyaspyrtova bard environmental situationuk_UK
dc.titleСпосіб зброджування мелясного сусла (Патент на винахід № 49017)uk_UK
dc.typeTechnical Reportuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
49017.pdf
Розмір:
215.35 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти