Забезпечення санітарно-гігієнічних умов при проєктуванні інклюзивних робочих місць крафтових підприємств

dc.contributor.authorКорецька, Ірина Львівна
dc.contributor.authorКузьмін, Олег Володимирович
dc.contributor.authorМатиящук, Олена Володимирівна
dc.contributor.authorНєміріч, Олександра Володимирівна
dc.contributor.authorКуц, Анатолій Михайлович
dc.contributor.authorЖитнецький, Ігор Володимирович
dc.date.accessioned2025-12-19T17:48:07Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractСтаття присвячена аналізу сучасних підходів до проєктування крафтових підприємств з урахуванням потреб осіб з особливими потребами. Розглянуто роль інклюзивного інжинірингу у формуванні безбар’єрного середовища, організації робочих місць, дотриманні санітарно-гігієнічних норм та оптимізації мікрокліматичних умов. Проаналізовано стандарти щодо доступності приміщень та обладнання для маломобільних груп населення. Використання запропонованих підходів сприяє підвищенню продуктивності, безпеці праці та соціальній інтеграції працівників, створюючи комфортне та ефективне робоче середовище. The article is devoted to the analysis of modern approaches to the design of craft enterprises taking into account the needs of people with special needs. The role of inclusive engineering in the formation of a barrier-free environment, the organization of workplaces, compliance with sanitary and hygienic standards and the optimization of microclimatic conditions is considered. Standards for the accessibility of premises and equipment for low-mobility groups of the population are analyzed. The use of the proposed approaches contributes to increasing productivity, occupational safety and social integration of employees, creating a comfortable and effective working environment.
dc.identifier.citationЗабезпечення санітарно-гігієнічних умов при проєктуванні інклюзивних робочих місць крафтових підприємств / І. Л. Корецька, О. В. Кузьмін, О. В. Матиящук, О. В. Нєміріч, А. М. Куц, І. В. Житнецький // Харчова промисловість. – 2025. – № 38. – С. 87–99.
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.24263/2225-2916-2025-38-10
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-5680-5789
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-9321-6684
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0002-3477-3186
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0005-3479-1466
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0207-7613
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0009-0006-3029-7281
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49948
dc.language.isouk
dc.subjectінклюзивний інжиніринг
dc.subjectкрафтові підприємства
dc.subjectдоступність робочих місць
dc.subjectсанітарно-гігієнічні вимоги
dc.subjectinclusive engineering
dc.subjectcraft enterprises
dc.subjectworkplace accessibility
dc.subjectsanitary and hygienic requirements
dc.subjectHACCP
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleЗабезпечення санітарно-гігієнічних умов при проєктуванні інклюзивних робочих місць крафтових підприємств
dc.typeAbstract

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
st1.pdf
Розмір:
1.4 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:

Колекції