Исследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырья

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБандуренко, Галина Михайловна
dc.contributor.authorКислая, Любовь Васильевна
dc.contributor.authorСимахина, Галина Александровна
dc.contributor.authorМудрак, Татьяна Емельяновна
dc.contributor.authorУсатюк, Светлана Ивановна
dc.contributor.authorГолубева, Г. Л.
dc.contributor.authorБуцько, О. А.
dc.contributor.authorМокляк, Н. П.
dc.date.accessioned2013-08-27T09:32:18Z
dc.date.available2013-08-27T09:32:18Z
dc.date.issued1994
dc.description.abstractРабота посвящена исследованию динамики изменение гранулометрического состава высокодисперсных паст из растительного сырья, полученных измельчением с помощью нового оборудования – дезинтегратора – и разбавленных сахарным сиропом до пюреобразного состояния. The work is devoted to the investigation of the dynamic changes in particle size distribution of fine pastes out of plant material obtained by grinding with a new one equipment - disintegrator – and dilute by sugar syrup to puree state.uk_UK
dc.identifier.citationИсследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырья / Г. М. Бандуренко, Л. В. Кислая, Г. А. Симахина, Т. Е. Мудрак, С. И. Усатюк, Л. А. Голубева, О. А. Буцько, Н. П. Мокляк // Деп. в УкрНИИНТИ. – 1994. – 9 c.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9404
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectпродукты детского питанияuk_UK
dc.subjectbaby fooduk_UK
dc.subjectвысокодисперсные пастыuk_UK
dc.subjectfine pasteuk_UK
dc.subjectдиспергированиеuk_UK
dc.subjectdispersionuk_UK
dc.subjectрастительное сырьеuk_UK
dc.subjectplant materialuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.titleИсследование динамики изменения гранулометрического состава высокодисперсных паст в процессе диспергирования растительного сырьяuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
paste_baby_food.pdf
Розмір:
258.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Стандарти