The Technology of Butter enriching with carrots powder

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorRashevska, Tamara
dc.contributor.authorVasheka, Oksana
dc.date.accessioned2013-07-02T06:31:32Z
dc.date.available2013-07-02T06:31:32Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractThe new type of butter with carrot powder was developed. Новий вид вершкового масла із порошком моркви був розроблений.uk_UK
dc.identifier.citationRashevskaya, T. The technology of butter enriching with carrots powder / T. Rashevskaya, O. Vasheka // Food Process Engineering in a Changing World. Congress Proceedings. - Athens, Greece, 2011. - P. 2023-2024.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8636
dc.language.isoenuk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectcarrot powderuk_UK
dc.subjectmicrostructureuk_UK
dc.subjectвершкове маслоuk_UK
dc.subjectпорошок морквиuk_UK
dc.subjectмікроструктураuk_UK
dc.subjectсливочное маслоuk_UK
dc.subjectпорошок морковиuk_UK
dc.subjectмикроструктураuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleThe Technology of Butter enriching with carrots powderuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vasheka.pdf
Розмір:
1.21 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей
item.page.collections.load-more