Інноваційна технологія заварного крему з покращеними споживчими властивостями на основі рослинної сировини для ЗРГ
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Вівсянко, В. С. Інноваційна технологія заварного крему з покращеними споживчими властивостями на основі рослинної сировини для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вівсянко Вікторія Сергіївна ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2025. – 132 с.