Економічне обґрунтування використання альтернативних білків у ресторанній продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтарікова, Аміна Леонідівна
dc.date.accessioned2025-07-01T09:08:34Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationСтарікова, А. Л. Економічне обґрунтування використання альтернативних білків у ресторанній продукції : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 241 Готельно-ресторанна справа / Старікова Аміна Леонідівна ; наук. керівник Тетяна Андріївна Нікітіна. – Київ, 2025. – 74 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48345
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справи
dc.subjectбілкові замінники
dc.subjectрослинні білки
dc.subjectресторанне господарство
dc.titleЕкономічне обґрунтування використання альтернативних білків у ресторанній продукції
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
241_Starikova_Amina_Leonidivna_grs2025.pdf
Розмір:
1.57 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи