Наукове обгрунтування та удосконалення способу виробництва хліба оздоровчого призначення з використанням цільнозмеленого пшенично-лляного борошна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБездольний, Олександр Юрійович
dc.date.accessioned2026-02-28T15:33:27Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-02-28T15:33:08Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Bezdolnyi_Oleksandr_Yuriiovych_top2025_.pdf: 727206 bytes, checksum: f03b924dce7c90eb47f2b2b14c69e24a (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-02-28T15:33:27Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-02-28T15:33:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Bezdolnyi_Oleksandr_Yuriiovych_top2025_.pdf: 727206 bytes, checksum: f03b924dce7c90eb47f2b2b14c69e24a (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationБездольний, О. Ю. Наукове обгрунтування та удосконалення способу виробництва хліба оздоровчого призначення з використанням цільнозмеленого пшенично-лляного борошна : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Бездольний Олександр Юрійович ; наук. керівник Світлана Андріївна Бажай-Жежерун. – Київ, 2025. – 89 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50268
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктів
dc.subjectхліб оздоровчого призначення
dc.subjectпшенично-лляне борошно
dc.titleНаукове обгрунтування та удосконалення способу виробництва хліба оздоровчого призначення з використанням цільнозмеленого пшенично-лляного борошна
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bezdolnyi_Oleksandr_Yuriiovych_top2025_.pdf
Розмір:
710.16 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи