Черсегі фюсереш - візитівка оригінальних вин Закарпаття
Файли
Дата
2023
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Метою було відкрити регіональне закарпатське вино, що і є світовою тенденцією. Увагу приділити локальним сортам винограду - Чсрсегі фюсереш.
The goal was to discover regional Transcarpathian wine, which is a global trend. Pay attention to local grape varieties - Chsrsegi fuseresh.
The goal was to discover regional Transcarpathian wine, which is a global trend. Pay attention to local grape varieties - Chsrsegi fuseresh.
Опис
Ключові слова
кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства, вина Закарпаття, wines of Transcarpathia, сорти винограду, біле вино, grape varieties, white wine
Бібліографічний опис
Бутузов, Ф. Черсегі фюсереш - візитівка оригінальних вин Закарпаття / Ф. Бутузов, Р. Бліщ, І. Бабич // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3-7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч.1. – С. 202