Аналіз роботи млинзаводу зі скороченим технологічним процесом
Файли
Дата
2017
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено результати дослідження кумулятивних кривих виходу борошна борошномельного заводу зі скороченим технологічним процесом при різних добутках на І драній системі. The results of a study of the cumulative curves of the flour yield of a flour mill with a reduced technological process at different recoveries on the first break system are presented.
Опис
Ключові слова
борошно, білість, подрібнення, flour, whiteness, milling, кафедра технології зберігання і переробки зерна
Бібліографічний опис
Єремеєва, О. А. Аналіз роботи млинзаводу зі скороченим технологічним процесом / О. А. Єремеєва, Є. І. Харченко // Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції садівництва та рослинництва : матеріали ІІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24–25 травня 2017 р. – Умань : УНУС, 2017. – С. 87–89.