Сорта пшеницы для полисолодовых экстрактов
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Для производства солодовых экстрактов целесообразно использовать озимые сорта мягкой и твердой пшеницы, а также яровые мягкой.
For the production of malt extracts should be used winter varieties of soft and hard wheat, and soft spring.
Description
Citation
Емельянова, Н. А. Сорта пшеницы для полисолодовых экстрактов / Н. А. Емельянова, Т. Ф. Толстолуцкая, Б. И. Хиврич, А. В. Данулевская, В. Н. Кошевая, Н. П. Сугулова, Л. В. Диченко, О. В. Корниенко // Пищевая промышленность. – 1991. - № 7. – С. 75-76.