Використання вторинної молочної сировини у технології комбінованих напівфабрикатів для підвищення харчової цінності

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваль, Владислав Валерійович
dc.date.accessioned2026-03-25T06:21:24Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-25T06:13:36Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Koval_Vladuslav_Valeriyovich_tmm2025_10409.pdf: 1530586 bytes, checksum: 39e1d77562548438c5da04c5e1592bdd (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-25T06:21:24Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-25T06:21:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Koval_Vladuslav_Valeriyovich_tmm2025_10409.pdf: 1530586 bytes, checksum: 39e1d77562548438c5da04c5e1592bdd (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationКоваль, В. В. Використання вторинної молочної сировини у технології комбінованих напівфабрикатів для підвищення харчової цінності : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Коваль Владислав Валерійович ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2025. – 102 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50758
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectлюля-кебаб
dc.titleВикористання вторинної молочної сировини у технології комбінованих напівфабрикатів для підвищення харчової цінності
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Koval_Vladuslav_Valeriyovich_tmm2025_10409.pdf
Розмір:
1.46 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи