Розробка рецептурної композиції органічного печива на основі борошна з клейкого рису з його впровадженням в проєкті кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Бровари Київської області

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБілик, Анна Володимирівна
dc.date.accessioned2026-03-01T09:18:08Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T09:14:37Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Bilyk_Anna_Volodymyrivna_TXKB2025.pdf: 3889642 bytes, checksum: a2654c63b4811966853933fbb9ea1711 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2026-03-01T09:18:08Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2026-03-01T09:18:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Bilyk_Anna_Volodymyrivna_TXKB2025.pdf: 3889642 bytes, checksum: a2654c63b4811966853933fbb9ea1711 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationБілик, А. В. Розробка рецептурної композиції органічного печива на основі борошна з клейкого рису з його впровадженням в проєкті кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Бровари Київської області : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Білик Анна Володимирівна ; наук. керівник Олена Олександрівна Кохан. – Київ, 2025. – 190 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50293
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectрисове борошно
dc.subjectпечиво органічне
dc.titleРозробка рецептурної композиції органічного печива на основі борошна з клейкого рису з його впровадженням в проєкті кондитерського підприємства з виробництва борошняних кондитерських виробів в м. Бровари Київської області
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Bilyk_Anna_Volodymyrivna_TXKB2025.pdf
Розмір:
3.71 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи