Удосконалення системи управління безпечністю виробництва бездріжджового хліба на основі зеленої гречки на ТОВ «Фоззі Фуд», магазин №5
Дата
2020
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
хліб бездріжджовий, зелена гречка, система управління безпечності НАССР, ТОВ «ФОЗЗІ-Фуд» магазин № 5, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Грибович, Ю. С. Удосконалення системи управління безпечністю виробництва бездріжджового хліба на основі зеленої гречки на ТОВ «Фоззі Фуд», магазин №5 : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Сергіївна Грибович ; наук. керівник Світлана Іванівна Усатюк. – Київ, 2020. – 98 с.