Проект хлібокомбінату потужністю 45 т/добу з випуску традиційних хлібних виробів на високомеханізованих лініях
| dc.contributor.author | Константінов, Олександр Дмитрович | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-02T06:36:17Z | |
| dc.date.available | 2021-06-02T06:36:17Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Константінов, О. Д. Проект хлібокомбінату потужністю 45 т/добу з випуску традиційних хлібних виробів на високомеханізованих лініях : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Олександр Дмитрович Константінов ; наук. керівник Валерій Миколайович Махинько. – Київ, 2020. – 79 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34220 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Чернівецький» | uk_UA |
| dc.subject | батон «Молочний» | uk_UA |
| dc.subject | булочка «Сурож» | uk_UA |
| dc.subject | піч А2-ХПК-50 | uk_UA |
| dc.subject | піч Gostol | uk_UA |
| dc.subject | піч Revent | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібокомбінату потужністю 45 т/добу з випуску традиційних хлібних виробів на високомеханізованих лініях | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Konstantinov Oleksandr Dmytrovych.pdf
- Розмір:
- 2 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: