Дослідження процесів підготовки сировини в лінії стерилізації рідких поживних середовищ продуктивністю 25 м3/год
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
рідке поживне середовище, меляса, концентрація, теплові процеси, розсиропник, контактна головка, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Фоменко, Є. В. Дослідження процесів підготовки сировини в лінії стерилізації рідких поживних середовищ продуктивністю 25 м3/год : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Єлизавета Вікторівна Фоменко ; наук. керівник Олена Олександрівна Чепелюк. – Київ, 2021. – 138 с.