Організація виробництва 20,9 туб консервів за зміну в запроектованому цеху в м. Запоріжжя
Дата
2022
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, сировина, свинина, яловичина, технологія, фаршеві консерви, тушковані консерви, м’ясо-рослинні консерви, стерилізація, тара
Бібліографічний опис
Медяник, М. О. Організація виробництва 20,9 туб консервів за зміну в запроектованому цеху в м. Запоріжжя : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Олександрівна Медяник ; наук. керівник Олег Олександрович Галенко. – Київ, 2022. – 96 с.