Організація переробки птиці та впровадження цеху переробки перо-пухової сировини на птахокомбінаті потужністю 19,3 т м’яса за зміну
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гайдай, Ю. С. Організація переробки птиці та впровадження цеху переробки перо-пухової сировини на птахокомбінаті потужністю 19,3 т м’яса за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юлія Сергіївна Гайдай ; наук. керівник Ірина Іванівна Шевченко. – Київ, 2022. – 84 с.