Рибні тюфтельки з фукусом (Патент на винахід № 91455)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКрижова (Венглюк), Юлія Петрівна
dc.contributor.authorАнтонюк, Марія Миколаївна
dc.contributor.authorЗінченко, Ольга Олександрівна
dc.date.accessioned2013-09-24T11:37:30Z
dc.date.available2013-09-24T11:37:30Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractРозроблено рибні тюфтельки, які включають котлетну масу з риби, хліб пшеничний, цибулю ріпчасту свіжу, молоко, сіль, перець чорний мелений, які відрізняються тим, що додатково містять зернопродукт пробуджений ячмінний, яйця, масло вершкове, цибулю ріпчасту пасеровану, воду та морські водорості фукус. Developed fish noisettes, containing fish cutlet mass of bread, fresh onion, milk, salt, ground black pepper, characterized in that it further comprises barleygrainproduct, eggs, butter, fried onion, water and water-plants fucus.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на винахід №91455, МПК А23L 1/325. Рибні тюфтельки з фукусом / Крижова Ю. П., Антонюк М. М., Зінченко О. О. ; патентовласник – Національний університет харчових технологій ; заявл. 23.04.2009 ; опубл. 26.07.2010, Бюл. №14.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9904
dc.subjectкотлетна маса з рибиuk_UK
dc.subjectхлібuk_UK
dc.subjectмасло вершковеuk_UK
dc.subjectморська водорість фукусuk_UK
dc.subjectfish cutlet massuk_UK
dc.subjectbreaduk_UK
dc.subjectbutteruk_UK
dc.subjectwater-plants fucusuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології і мікробіології
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleРибні тюфтельки з фукусом (Патент на винахід № 91455)uk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
91455.pdf
Розмір:
2.9 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти